品尝的科学 短评

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品尝的科学

作者:[美] 约翰·麦奎德（John McQuaid）
原作名:Tasty: The Art and Science of What We Eat
isbn:9787550299931
书名:品尝的科学
页数:320
译者:林东翰 / 张琼懿 / 甘锡安
定价:49.80
出版社:北京联合出版公司
装帧:平装
出版年:2017-5